地名由来：明嘉靖年间，乔世宝携家眷由陕西清涧县瓦窑坡迁居于此，面临河湾，开荒种田建家园，而得名。

2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，乔家湾镇人口数量为1.1万人，位列蒲县各乡镇人口数量排行榜第4位。

2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名乔家湾镇为2020－2022周期山西省卫生乡镇。

蒲县辖乡。原为乡建制，1958年设乔家湾公社，1984年复置乡。位于县境东北部，面积82平方公里，人口0.6万。罗南公路横穿全境。辖乔家湾、井上、马如河、南峪、前堡、后堡、和尚、冯南庄8个村委会。煤炭、铁矿、铝钒土等资源丰富。农业以种植玉米、谷子、马铃薯为主。适宜发展畜牧业。