地名由来：以驻地刁祁村而得名。

临夏县辖乡。1949年设刁祁乡，1958年并入马集公社，1961年析置刁祁公社，1983年复置乡。位于县境南部，大夏河东南侧，距县城10公里。面积129.3平方公里，人口2.2万，其中回族占64%。有公路接213国道。辖尕沟、大沟、围场、龙泉、转嘴、罸尕、兰达、铁家、友好、杨家庄、多么家、多支坝12个村委会。地处太子山麓。夏惠渠纵贯乡境，农业主产小麦、青稞、蚕豆、薯类。大西滩农场设在境内。境内有明洪武年间石嘴关遗址。

历史沿革：

1952年，归属马集区。

1955年12月，撤区并乡，以马集乡为中心乡。

1958年，龙泉乡、兰达乡并入刁祁乡，年底，撤销临夏县建制，马集公社隶属临夏市。

1961年5月，成立刁祁公社，年底恢复临夏县建制，隶属临夏县。

1983年，改名为刁祁乡。