地名由来：驻地斋坛村，常设坛布斋，故名。梁大同四年（538），建有“善应寺”，香火旺盛，时常设坛布斋，建村后取名斋石玄。

2021年12月，斋坛乡被命名为2021年浙江省卫生乡镇。

2014年9月，环境保护部授予斋坛乡2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。

2007年12月，斋坛乡被浙江省教育厅授予第十一批浙江省教育强镇荣誉称号。

（一）地理位置：斋坛乡位于松古平原中部、松阴溪南岸，距县政府驻地西屏镇5.6公里，东倚望松乡、南邻叶村乡、西靠新处乡，北接樟溪乡。全乡总面积26平方公里，其中耕地4175亩，林地21675亩。（二）自然环境：斋坛乡位于松古平原中部，地势平坦，地势西部高，东部低，由西向东倾斜。交通便利，横穿乡境的王斋公路直通省道龙丽公路，江南公路纵贯斋坛乡，连接叶村、樟溪两乡，正在建设中的龙丽高速公路斜贯乡境。水利灌溉通畅，东关源横贯乡境北，松阴溪流经斋坛乡东部，较大的水利工程有东坞水库北干渠道、京梁堰、梁下堰，担负着全乡8000余亩农田的灌溉任务。近年来，投资2000万元对全乡5000亩中低产田进行了改造。1998年建成了丽水市首个现代农业示范园区——京梁508亩现代农业示范园区。（三）历史沿革：1961年沿称斋石玄公所，由叶村管理区划出。1965所改称斋坦人民公所。1968年建立斋坦公社革委会。1981年改为斋坛管委会。1984年改称斋坦乡政府。1985年更名为现在的斋坛乡。（四）行政村和人口分布：全乡辖14个行政村，36个自然村，143个村民小组，2828户，总人口8541人，其中非农业人口63人。全乡现有劳动力5581个，其中转移636个，主要在杭州、温州等地从事经商、服务等行业。

历史沿革：

明清属九芝乡，为十五都、十六都、外十八都。

1934年，为泰芝乡。

1952年，置叶村、泰芝两乡。

1956年，两乡合并为叶村乡。

1958年，改为叶村公社。

1961年，从叶村公社中分置设斋石玄公社。

1965年，改斋石玄公社为斋坦公社。

1984年6月，改称斋坦乡。

1985年5月，更名为斋坛乡。