地名由来：狮子乡因境内为石村、阴山沟二村交界处有一巨石，形似猛狮，伏卧于河畔，故名“狮子”。

2019年1月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名狮子乡为2018年度甘肃省卫生乡镇（街道）。

狮子乡共7个村，45个村民小组，1374户，6117人，有耕地11080亩，人均占有地1.8亩，主要农作物为蚕豆、小麦、玉米、洋芋等，粮食总产量332万斤，人均占有粮540斤。经济作物有药材、油料，当地种植的党参、大黄、当归等驰名县内外，是当地群众的主要经济来源之一，2000年农民人均纯收入820元。由于本乡地处高寒阴湿山区，大部分群众居住在林缘地带，发展畜牧业有得天独厚的自然优势，全乡有大家畜3315头，户均3头，有“畜牧之乡”的美称。另外，本乡有间歇泉、狮子石、鳌北原始森林、石鸽子等自然景观。

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历史沿革：

1949年以前，属西固县富坪乡。

1950年2月，设狮子乡。

1958年9月，建永红公社。

1980年1月，永红公社改为狮子公社。

1983年10月，狮子公社改为狮子乡。