地名由来：以境内彭桥得名。清宣统元年（1909年）设彭桥乡。境内有彭桥横跨东横河上，即以桥名乡。天东的由来民国19年（1930年）属天香、东海乡；民国29年设天东乡。

2022年10月，2022年淘宝村名单发布，彭桥村上榜。

2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝村名单，彭桥村榜上有名。

2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝村，彭桥村榜上有名。

2019年1月，浙江省2018年度“省级民主法治村（社区）”名单发布，彭桥村榜上有名。

彭桥村位于横河镇东端，东上河之滨，离镇政府驻地４公里。东邻匡堰镇，东南依九龙山，南与彭南村相连，西至埋马村，北靠浒山街道与后宅村、宏建村交界。村委会驻地：栖凤新村。由１６个自然村组成，分别是胡洋畈、朝士地、河角、河南新村、栖凤新村、东头、黄墙弄、后直江、周家、大墙门头、牌轩头、庙跟、桥上、小彭桥、张岙、颜家。境内地势平坦，绝大部分属平原，南部有部分丘陵山地，其山名是马家山、九龙山、蚕山、彭山、小山、陈岗山、庄山、西山、黄山、老虎坑、乌龟山、长湾山等。白彭公路和横彭公路分别以南北、东西方向穿行其中，成为主要交通要道。彭桥是个古老的集镇，元代“小江布”畅销全国。明代以来，每年农历十一月初五，前后共５天的彭桥庙会（兰街）闻名于宁、绍地区。平时，每逢农历二、五、七、十日是集市，街面有河后、河南、直江、柴弄，设店铺１０９家。另有布行、粮行、糠行、树行、柴行、棉花行、水产行、土特产行、蔬菜行等２６家。有占地面积十余亩、房屋１００余间的吉泰当典一爿，中药辅四家，个人行医诊所一家。民国时期，凤栖庵曾是余姚县第七区区治驻地。１９３４年至１９９２年５月，彭桥曾经是彭泾乡、彭西乡、彭桥管理区、彭桥公社、彭桥乡历届乡（公社）政府所在地。在这期间，彭桥设立过邮电所、卫生院、乡中心小学、初级中学、信用社、粮站、棉站、供销社、文化站、广播站、电影队、影剧院、图书室等机构。彭桥村南部沿山一带曾出土大量汉、宋时期的墓葬。１９７９年填叉叉江时，于西莲庵山坡、高地上取土时发现大量汉墓，并出土了坛、罐等不少随葬品。２００４年掘窑泥时，在张岙自然村东南的稻田中，表土以下０．８～１．８米处，分别出土青铜矛、石镰刀、黑陶各１件。相传村内原有叶、陆、彭３个主要姓氏。北宋元丰元年（１０７８），黄氏始祖在此落户，人丁兴旺，人才辈出，宋代知名人士黄巨川、黄巨澄，明代尚书黄繤，民国空军中将黄钧，均出生并世居于此。今彭桥居住的黄姓占８０％，余有潘、周、胡、颜等姓。抗日战争和解放战争时期彭桥是浙东游击纵队的革命游击地区。

附：拟御制劝农歌　（明）黄繤

四方皆天职，嗟农独苦辛。所以古哲王，巡省及兹辰。

箫鼓吹豳颂，训迪良谆谆。东郊土脉动，好鸟鸣芳春。

彭桥村附近有鸣鹤古镇、杭州湾海皮岛景区、宁波方特东方神画、达蓬山旅游度假区、宁波大桥生态农庄、龙山虞氏旧宅建筑群等旅游景点，有慈溪蜜梨、慈溪杨梅、慈溪葡萄、慈溪麦冬、白蚕豆、上林湖越窑青瓷等特产，有越窑青瓷烧制技艺、慈溪面塑、草帽编织技艺、横河剪纸、横河杨梅加工技艺、越窑青瓷瓯乐等民俗文化。