新寨村地处祥华乡政府驻地南7.7公里处，海拔860米。与该村毗邻的旧寨村有座旧寨(俗称王家寨)，村里有两座寨称盛寨和佃寨美，因旧寨比盛寨、佃寨美建筑时间早，故该地称新寨。村委会设在新田，辖14个自然村，废村书房尾。村民主要为詹姓。

新寨村与石狮村、美仑村、白珩村、郑坑村、祥华村、小道村、福新村、后洋村、福洋村、崎坑村、珍山村、白坂村、东坑村、祥地村相邻。

新寨村附近有清水岩、志闽（安溪）生态旅游区、东岳寺、安溪凤山风景旅游区、虎邱洪恩岩风景区、朝天山森林公园等旅游景点，有安溪铁观音、安溪黄金桂、山格淮山、湖头米粉、福建乌龙茶、安溪茶等特产，有民间信俗（清水祖师信俗）、铁观音制作技艺、竹编（安溪竹藤编）、安溪成珍桔红糕制作技艺、安溪蓝印花布等民俗文化。