新营村地处水头镇政府所在地的西北部，距水头镇区仅5.6公里，周围毗邻文斗、文山、后坑三村，南安市文物保护单位，环境优美的泉郡古刹——熊山飞瓦岩，就座落于新营村西部，乘坐每日抵村的公-车仅10分钟即可达大盈，村道连接福厦324国道。新营村以驻地村得名。原属三十八都，民国属营南、营北保二保，1949年解放后辖于新营乡，1958年公社化后为新营大队，1984年称新营村委会。新营村全村人口为6727人，耕地面积达12000亩，乃水头人口最多的三大村之一，全村村民90%属姓李。闻名于中外的五山君怀公之长子汝淳公乃本村开基之祖，君怀公陵墓所在地距本村仅5公里,每年农历正月十六日，晋、南、同及金门海外各埠李族裔孙均不远千里前来祭拜祖先,年年盛况空前，新营原里故登瀛，后改名新营。近年来在上级领导及水头镇党政领导关心指导下，新营村两委带领全体村民发奋图强，彻底改变了旧村村貌，今日之新营，已是交通便捷，高楼林立，村貌整洁，人文环境优美的小康村落。村内有闻名于中外的熊山寺、飞瓦岩，始建于元代，其山势险要，一峰独秀，高耸云端，更有熊山名茶而驰名海内外，素有东海出龙虾，熊山出名茶之美誉，寺中保留的弘一法师罗状元“醒世诗”更为远近宾客所倾注，在海内外热心人士支持捐资下，如今环山高质量的水泥路，可直达寺门口。因交通便捷,每日远近游客,络绎不绝。清晨傍晚，成群结队的人们登山锻炼身体。尤其是如今全线水泥路的路灯照明，整夜辉灿。更迎来数百万游客前来避暑乘凉。观赏水头、石井、安海三镇的美丽夜景。夜夜热闹非凡。如今,熊山飞瓦岩正以其迷人魅力和风韵吸引众多的中外游客,而成驰名的旅游胜地。新营海内外宗亲及热心人士素有“关心教育，注重人才培养”而闻名于水头。上世纪八十年代初，著名旅菲爱国华侨李玉树夫妇，独建新营中学现为三级达标中学，成为当年饮誉全省之义举。如今新营中学座座高楼拔地而起，校园环境更为优美，全校师生已达三千之余，学校被评为“省绿化红旗单位”“泉州市文明学校”“南安市文明建设先进单位”“五好达标先进党支部”。建校二十余年已培养不少博士、硕士及研究生，为国家输送大批建设人才。新营小学、新营第二小学亦均为海外同胞及村民关心基础教育而建成。新营以一村一所完中，二所完小学闻名于南安。李玉树、李诸册、李垵金、李庆财等海外侨胞倾注桑梓公益，成为新营村民众口皆碑的“慈善家”。新营村近年来，毕业（或就读）全国各大专院校已达数百之多，俊彦济济，出类拔萃，人才辈出。踏入“十一五”及建设海西的战略新时代，新营村领导及村民决心遵循“一心一意谋发展”的新态势，顶风送浪，勇往直前，力争赢得更为丰厚的胜利收获。新营的明天必将更为美好，新营的前程必将越来越辉煌灿烂。

新营村附近有南安郑成功纪念馆、凤山寺、叶飞故里、灵应风景旅游区、山美水库水利风景区、观山村等旅游景点，有蓬华芥菜、泉州龙眼、南安石亭绿、曙光甘薯、石亭绿茶、蓬华脐橙等特产，有南安英都拔拔灯、广泽尊王信俗、南安蛇脱壳古阵法、闽南传统民居营造技艺（南安）、永春纸织画等民俗文化。