鹅头村位于泉港区界山镇西北部（是界山镇唯一的革命老区村），西与仙游枫亭交界北越潘南盐场与莆田接址，沿海大通道穿村往东而过，南连九峰山接福厦公路、高速公路穿山而过，站九峰山上，莆仙近在咫尺，村前天马、九峰，山山翠绿，后靠潘南海，波浪汹涌，冬暖夏凉，气候宜人，全村龙眼、什果笼罩民房，只有几十间皇宫式楼房才能服现，水泥路直通九峰山顶，山顶有区级文物保护单位——九峰寺、九云殿、大悲殿，九峰山由九个主峰命名，山顶三、四两峰呈现两狮，中间一巨石，古称“双狮抢球”之状，寺前东边一名家鱼鼓，西边一石像欠缸，古传天然古寺，寺后一大巨石，形似古时代“状元帽”，古村有“独占鳌头”之称，因此村叫做鳌头村，后改为鹅头村，惠安县记载“从前，潘姓一打猎人，打虎救帝，皇帝赐他走马游山，他从枫亭古院骑马游至涂岭乌面宫，疲倦下马少歇，一老人（传言是土地公）叫他就到此止。”至今乌面宫还有“潘界”石记。

鹅头村先人以姓潘从莆田大仑迁入，据潘姓族谱记载，潘姓先人在隋朝时，官做到广东潮州别驾，后任兴化府知府，从河南迁居莆田大仑，元时三房迁居厚壮（早名），后改鳌头村，再改为鹅头村，村有鹅头、加口、窑郑三个自然村，有潘、郑、陈、连、吴、黄姓，各人和睦相处，互相婚嫁，亲如兄弟，都有着勤劳、俭朴、发奋、善良的美德。

鹅头村落面积有3公里左右，人口1370人，近400户，分5个村民小组，全村工农业总产值收入2000万元，农民人均收入6500元，有耕地600亩（半田半农），被高速公路、沿海大通道、鸠林中学等征用近200亩，溪流穿中而过，种植有水稻、地瓜、花生作物、龙眼、什果掩盖全村，有龙眼甲头北之称，村有山地1500亩，早有林场三个，种植龙眼近千棵，分布九峰山、四戈山、后坟山，山山翠绿，树木成荫。鹅头人亦农亦果，也有外出务工经商，都具有勤劳、俭朴、发奋的美德，有优美的山山水水和改革开放新政策下，鹅头人的前途无可限量的。

鹅头村附近有红星生态园、三朱革命斗争纪念碑、吴敦仁烈士墓和纪念碑、中共惠安特支和涂岭农民协会、涂岭农民自卫军、惠安工农革命军驻地遗址、坑内山、陈平山烈士墓和纪念碑等旅游景点，有涂岭龙眼、泉州花灯、涂岭猪脚、泉港涂岭卤猪脚、东璧龙珠、泉港浮粿等特产，有水密隔舱福船制造技艺、打城戏、泉州北管、永春纸织画、蟳埔女习俗等民俗文化。