地名由来：明朝时期，叶文德在县衙门任官，为政清廉，爱民如子，朝廷赐了一块“清白世家”的扁，封了一块地给他，他认为要清白胜任，故把此地取名为白胜村。

2019年9月，白胜村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

白胜村管辖17个村民小组，共676户村民，人口2600人。现有“两委”干部6名（含计生专干），0党员52名，目前全村年人均收入低于2500元以下的贫困户有60户，共计145人，其中低保户37户，共计56人。全村山林面积10820亩，耕地面积3385亩，农民以种植黄烟、水稻、花生、辣椒等经济作物作为经济来源和劳务输出。

白胜村与大竹村、白龙村、孔塘村、官门楼村、坪塘村、山下村、鱼塘村、长龙村、黄塘村、水松村、田心村、乌迳村、新田村、龙迳村相邻。

历史沿革：

1950年为白胜农会；1953年改为白胜初级社；1955年改为白胜高级社；1961年改为白胜大队；1983年政社分开，改为白胜乡；1988年改为白胜管理区；1998年12月撤区建村改为白胜村委会，并沿用至今。

白胜村附近有珠玑古巷、广东梅关古道（梅岭古道）、南雄帽子峰森林公园、香草世界森林公园、南雄大雄禅寺、南亩镇鱼鲜村红军标语、漫画等旅游景点，有南雄板鸭、南雄烟叶、南雄酸菜饺、黄烟、南雄白果、南雄酸笋鸭等特产，有南雄青草狮、南雄香火龙、新丰舞纸马、乐昌青蛙狮、乳源瑶族刺绣等民俗文化。