柏东村是陕西省渭南市澄城县庄头镇下辖的行政村,城乡分类代码为220,为村庄。区划代码为610525205210,居民身份证号码前6位为610525。邮政编码为714000,长途电话区号为0913,车牌号码为陕E。柏东村与提胡村、段家河村、李家河村、郭家庄村、宋家庄村、柳池村、永内村、代庄村、雷家洼村、西夏村、里庄村、程赵村、郑家村、越家庄村相邻。
柏东村附近有尧头窑遗址、澄城县城隍庙、龙首坝、澄城县博物馆、良周秦汉宫遗址、唐让帝李宪惠陵等旅游景点,有尧头黑瓷、金碧果、交道镇土布、澄城麦子泡、老哥羊肉泡馍、澄城踅面等特产,有澄城尧头陶瓷烧制技艺、澄城鼓吹乐艺术、澄城砂器烧制技艺、澄城手绘门帘、澄城面花、澄城表演特技"上刀山"等民俗文化。