地名由来：相传，该村建于唐朝，村人愿该村多出官，取名老官寨，明永乐年间，洪洞县迁民至此居住。崇祯年间，山东高密县迁民胡姓也迁居此地，人口渐繁，分为东兴旺、西兴旺、中和村、老官寨、中保庄、南沙村、南杨庄7村，统称老官寨。民国27年（1938年）按姓氏分为管王老官寨、胡杨老官寨二村，民国36年（1947年）改称管王街、胡杨街。

胡杨街村现有人口1510人，党员40人，耕地面积2378.5亩，种植葡萄120亩，桃树201亩，苹果树350亩，养鸡户12个，合作社1个，主要经营梨苗、国槐树，经营面积400亩，卫生室1处。

胡杨街村与管王街村、西盖村、北草厂村、东盖村、南草厂村、南韩庄村、康家洼村、东古城村、西古城村、圣佛堂村、司家庄村、南古城村、芦头村、北刘村相邻。

胡杨街村附近有义和团运动纪念馆、威县弥勒经幢、威县义和团发源地旧址、王亚平故居、鲧堤遗址、定陵古迹等旅游景点，有威县葡萄、威县梨、威县三白西瓜、威县火烧、威县酥鱼、威县粉皮等特产，有威县乱弹、威县土布纺织技艺、威县梅花拳、威县冀南梨花大鼓、十字八方拳等民俗文化。