原平市中阳乡下神头村有222户，579口人，共有耕地1764亩，是一个典型的丘陵地区，沟壑纵横，土地贫瘠，旱地居多，水利条件差，农业基础相对薄弱。而大葱生命力旺盛，适应性强，加之土壤矿物质丰富，适应大葱种植，所以该村多年来形成了种植大葱的习惯，当地流传着“穷汉翻身，必须拢葱”的说法。尤其是近年来随着农业种植业的调整，下神头村大葱种植的规模越来越大，全村的旱坡地基本都种上了大葱，品种主要由山东章丘大葱和中华巨葱等。下神头大葱不仅种植规模大，产量多，而且品质优，产品辛辣可口，香味浓郁，葱白粗壮，肉厚心实而闻名。且耐储存，一般放在第二年5——6月份，仍葱味不减。下神头村为了把这一传统产业做大做强，2007年种植大户杨满玉牵头注册“原平市神头大葱专业合作社”。如今神头大葱正转向专业化种植，市场化销售的结构模式，大葱收获后，由经纪人牵线搭桥，引进外地客商，统一协商价格，组织销售，确保葱农利益不受损害。

下神头村与峙峪村、史家岗村、大狼沟村、大阳村、临河村、练家岗村、中庄村、中阳村、南头村、井沟村、南神头村、孙家庄村、上封村、辛章村相邻。

下神头村附近有天涯山、原平滹沱河水利风景区、原平市五峰山、原平寿宁寺、原平大营温泉、原平续范亭纪念堂等旅游景点，有原平紫皮大蒜、原平梨、油梨、同川酥梨、崞阳麻叶、小东门胡芹等特产，有麻纸制作技艺、原平炕围画、云冈大锣鼓、原平凤秧歌、五台山佛乐等民俗文化。