地名由来：辖区内原有潘庵村，潘姓临河搭草庵居住，形成村落得名潘庵。村庄位于采煤塌陷区，形成湖泊，改建风景区时演义命名为潘安湖。

2018年3月，江苏省环保厅公布潘安湖街道为首批江苏省生态文明建设示范镇村。

2013区划调整：贾汪区：撤销贾汪镇、大吴镇、庙山镇，调整汴塘镇、青山泉镇部分区域，设立大泉、老矿、大吴、潘安湖、大黄山、大庙6个街道办事处。其中，大庙街道办事处、大黄山街道办事处的人、财、物整建制交由徐州经济技术开发区管理。

历史沿革：

2013年8月，将大吴镇瓦店社区、西段庄社区及潘安村、权台村、荒里村与青山泉镇马庄村合并设立潘安湖街道。