地名由来：明初，邹姓从费县迁此定居，得名邹庄。

2020年1月，江苏省爱卫会命名邹庄镇为2019年度江苏省卫生镇（村）。

邳州市辖镇。1953年属六区，1957年建邹庄乡，1958年改公社，1983年复乡，1992年建镇。位于市境东北部，距市区34公里。面积72.2平方公里，人口5万。邳苍公路过境，自东向西有沙沟、武河、小涑河、燕子河、邳苍分洪道、三沟河、柴沟河等11条跨省河道。辖邹庄、石东、石西、孟楼、红圈、秦滩、至马滩、古宅、薛埠、尚宅、邹埠、卞湖、西卞、葛家、西沙埠、北沙埠、丁滩、汉庄、孙滩、呦山、孟桥、孟庄、小楼、大韩家、刘沟、大杜家、小南庄、邹西、东潘庄29个村委会。乡镇企业有淀粉、石膏、建材、机械、食品、缫丝、塑编等厂。农业主产小麦、玉米、棉花。

历史沿革：

1992年，撤销邹庄乡设立邹庄镇。

沿用至今。