地名由来：因境内盛产湖盐，有许多盐坊而得名。

2018年12月，陕西省爱国卫生运动委员会命名盐场堡镇为2018年度陕西省省级卫生乡镇。

盐场堡镇位于定边县西北部。东临定边镇，南接红柳沟镇，西连宁夏盐池县青山乡，北依内蒙古鄂托克前旗。307国道、靖王高速公路和太中银铁路穿境而过，交通便捷。镇政府驻地西梁湾村，距县城6公里。

全镇辖17个行政村、87个村民小组，总人口2815户、13158人，总面积472.4平方公里（70.86万亩），其中耕地8.45万亩，林地14.4万亩，天然草场22.4万亩。

盐场堡镇党委现有党支部20个，其中农村支部17个，党政机关支部1个，事业单位支部2个。截止6月底，共有党员526名，其中女党员109名,农村党员376名。目前机关在职干部99人，其中大学生村官8人、协管员9人；全镇离退休干部17人。

全镇有5个重点贫困村，分别是杨凤渠子村、马圈村、小份子村、波洛池村和周台子村。

盐场堡镇农业生产主要以洋芋、地膜玉米、荞麦、大葱、西小瓜为主。草畜业是全镇主导优势产业，是我镇农民增收的主要来源，占农民纯收入的60%。近年来，坚持“政府引导、社会参与”的原则，依托杨凌国家示范区和榆林定边示范基地的优势，走规模养殖与家庭分散养殖相结合的路子，大力发展养殖业，加强牧草基地建设，在东滩、二楼、马圈、杜井、小份子、东梁、周台子等村建成万亩牧草基地。建成二楼、贾圈村5万只养殖基地，通过养殖基地的建设，合作社的带动，使全镇生猪饲养量达到7万头，羊子饲养量达到15万只，奶牛存栏达到3200头。带动全镇的设施养羊业的发展，从而使全镇的畜牧养殖业蓬勃发展。

境内有隋明长城遗址5公里，镇域内有丰富的盐业资源，共有盐湖14个，是陕西省最大的天然日晒盐生产基地。我镇依托307国道、定莲路和定红路穿境而过的区位优势，积极实施招商引资战略，征地4万余亩，涉及工业新区、盐化工业园区、物流园区、光伏产业园区、天然气化工等五大园区及8400亩城市雨污水治理项目，招商引资成效显著。2016年全镇农民人均纯收入10356元。

电话：137-7237-1405(办公）

历史沿革：

唐、宋属夏州地。

明时定边营城置守御千户所，本境属盐场堡。

清雍正九年（1731年），本境属西乡盐场堡。

清道光年间（1821—1850年），全县政区划为五塘四堡，本境仍属盐场堡。

中华民国元年（1912年），为盐坊堡乡。

1958年，成立公社。

1984年，改设为乡。

2011年6月，将周台子乡和盐场堡乡组建为盐场堡镇。