地名由来：因地处红柳河东滩坑地而得名。

2023年3月，农业农村部推介东坑镇为2022年全国乡村特色产业产值超十亿元镇（胡萝卜）。

2021年11月，东坑镇入选陕西省乡村振兴示范镇。

2021年10月，农业农村部遴选推介东坑镇为2021年全国乡村特色产业十亿元镇。

2020年11月，农业农村部推介东坑镇为2020年全国乡村特色产业十亿元镇。

2018年12月，陕西省爱国卫生运动委员会命名东坑镇为2018年度陕西省省级卫生乡镇。

2015年8月，农业部认定东坑镇为第五批全国一村一品示范村镇（鸿丰胡萝卜）。

2014年7月，东坑镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

2009年8月，陕西省人民政府公布东坑镇为陕西省重点镇。

东坑镇位于靖边县城西22公里处，全镇总土地面积522.5平方公里，辖19个行政村，202个村民小组，有耕地28.6万亩，其中水浇地25.6万亩；人口6.97万人.2017年全镇农工服务业增加值总计19.31亿元，农村居民人均可支配收入14833元。

东坑镇物华天宝，人杰地灵，土地肥沃，资源富集。境内天然气、优质建材沙料储量十分丰富；古文化遗址际山梁庙（又称“乌云山庙”）是塞上三边最大的道教圣地，新石器遗址小桥畔寨落现仍保存完好，牛玉琴全国治沙旅游基地、金鸡沙二层河台景色宜人。全镇地势南高北低，南部丘陵沟壑区是生态环境建设的重点区域，通过科学规划，重点治理，已形成集草、灌、乔为一体的绿色屏障；中部滩涧区地势平坦，水资源丰富，是主要的粮食和经济作物生产基地，玉米、洋芋、辣椒、红萝卜、大蒜等产品颇富盛名且连创全国高产纪录；北部沙丘区，盛产天然优质沙料，是倍受建筑行业青睐的原材料。

近年来，镇党委、镇政府进一步转变观念，及时调整工作思路，以科学发展观统领经济社会发展全局，确定了“生态立镇、产业富镇、工业强镇、商贸活镇、科技兴镇、文化塑镇”的工作理念和“靠调整起家、靠蔬菜当家、靠科技兴家、靠市场发家”的经济发展思路，大力培植“菜、畜、薯”三大主导产业，突出加强农业基础设施建设、省级重点示范镇建设、以关注民生为重点的社会建设和党的建设，经济社会各项事业呈现出超常规、跨越式发展的良好势头。重点实施了5.1万余人的饮水，200余公里村级柏油路铺设、10万亩农综项目开发、19个村农电网改造工程等四十项基础工程，建起了13.4万亩高效设施农业基地，初步形成了靖边现代农业产业示范园区“一区两园”园区及陆家山白绒山羊养殖、三岔渠五村委小杂粮种植、伊当湾村夏洋芋种植、小桥畔奶牛良种繁育、黄家峁和王伙场棚栽蔬菜种植等“一村一品”专业村。孕育了万科、远特沙漠矿泉水厂、田源源食品加工厂等42家私营企业。科技、教育、卫生等各项事业蓬勃发展，人民生活水平显著提高。

镇党委、镇政府先后荣获“全国先进基层组织”“全国人民满意的公务员先进集体”、“全国科普示范乡镇”、“第二次全国农业普查先进集体”、“陕西省基层建设先进单位”、“陕西省一村一品工作先进乡镇”、“陕西省三北防护林建设突出贡献单位”、“陕西省教育强乡”等荣誉称号。

通过加快全国重点镇、陕西省级重点示范镇建设，至2020年东坑镇将形成“两心、二轴、三区、一环”的城镇空间结构。通过实施“四个集中”即：生产集中——工业向园区集中，生活集中——农民向城镇及农村社区集中，土地集中——土地向集中连片规模化集中，设施集中——设施向城镇、农村社区集中。从而实现五个“一体化”即：城乡空间一体化、城乡经济产业一体化、城乡人口一体化、城乡基础设施一体化、城乡社会事业一体化、城乡生态环境一体化，最终将东坑镇打造成陕西省小城镇建设的标杆，陕西省现代农业发展的标杆，陕西省农村新型社区建设模式的标杆。

小桥畔遗址

小桥畔遗址位于靖边县东坑镇小桥畔村，时代为旧石器时代，类别为古遗址。小桥畔遗址为靖边县文物保护单位。

历史沿革：

明、清为宁条梁镇、宁塞堡。

民国二十四年（1935年），为宁条梁镇。

民国三十四年（1945年），属安边县宁条梁中心区。

1949年7月，划归靖边县。

1950—1958年，属梁镇区。

1958年9月，为梁镇公社。

1959年，属国营新桥农场。

1963年，场内划出大部分区域成立梁镇公社和三岔渠公社，1966年，划属林建师。

1969年，恢复农场。

1970年，在国营新桥农场内划出部分区域，设立东方红公社。

1984年，恢复东坑乡。

1997年，改为东坑镇。

2001年，将三岔渠乡并入东坑镇。