下堀村半渔半农,有耕地1272亩,其中水田72亩,农地1200亩。前江有滩涂1500亩,主要养殖牡蛎、对虾、泥蚶,并有一养鳗场。后江沙滩建有鲍鱼养殖场,其中规模较大的是“漳州金海咸水养殖有限公司”的鲍鱼养殖场。主要农作物有番薯、黄豆、花生和芦笋、葱蒜等蔬菜。有一个葱头加工场,经营油炸葱头片内外销,已有小批量出口日本。
下堀村与古雷村、港口村、油沃村、西林村、坡内村、杏仔村、半湖村、龙口村、西寮村、岱仔村、古城村、下安村相邻。
下堀村附近有福建土楼、福建土楼(南靖)旅游景区、天福茶博物院、三平风景区、东山风动石景区等旅游景点,有平和琯溪蜜柚、漳州芦柑、云霄枇杷、东山鲍鱼、白芽奇兰茶等特产,有漳州片仔癀制作技艺、浦南古傩、民间信俗(三平祖师信俗)、锦歌、东山歌册等民俗文化。