地名由来：紧靠泥河故道，原河上有座木桥，名称无考。明弘治年间，泥河南岸双千顷王家，与泥河北岸八百顷孙家，结为姻亲，为行走方便，将原桥向西移七百米，另建新桥，得名新桥，来往商贾皆从此过，久而久之，桥两岸形成集市，称新桥集，简称新桥。1983年新桥周围四个村（南村、内村、东村、西村）成立新桥村，1986年新桥村以泥河故道为界线分设新桥北村、新桥南村两个村，新桥北村所管理的三个自然村位于河北岸，又统称为新桥北村。

2022年3月，新桥镇被命名为2021年度河南省卫生乡镇。

新桥镇位于市境南部，为豫东南两省三县交界处。东邻付集镇、西邻老城乡，南邻安徽省临泉县，东南临沈丘县，西南邻贾岭镇，面积74.5平方公里，耕地6.8万亩，辖29个行政村，112个自然村，人口6.5万。镇政府驻地新桥。

据传：此处泥河上原建有木桥，名称无考。明弘治(1488--1505)年间，泥河南岸双千顷王家，与泥河北岸八百顷孙家联姻，为行走方便，将原桥向西移七百米，另建新桥，故名。

1958年成立新桥人民公社，1983年改为新桥乡。1988年撤乡设镇。

1999年以来，以反季节大棚西瓜和中药材为主的高效农业迅速发展，全镇发展了5000亩大棚西瓜和近2万亩薄荷等中药材。反季节大棚西瓜获河南省无公害果生产基地称号。全镇农业基础设施初步形成“田成方，林成网，沟相连，路相通，早能浇，涝能排”的现代农业生产格局。

民营企业快速发展，现有企业168家，主要以食品、板材、医药为主导产品。其中宏达板厂是豫东南较大的杨木板生产加工基地。

全镇乡村道路全部实现硬化，有线电视、程控电话已经普及，九年义务普及教育全部达标。新桥镇交通便利，水新公路自北向南，三城(商水老城、项城老城、沈丘老城)省道自西向东贯穿全境。

该镇各项社会事业也取得了长足的进步，先后被周口市评为农民素质教育、社会治安、科技示范等先进单位。2002年又获得河南省“六好”乡镇党委称号。

骆驼岭遗址

骆驼岭遗址是河南省文物保护单位，编号（5-248），位于项城市新桥镇境内的古文化遗址，位于新桥镇朱大庄村北，东靠老泥河故道，河水自北向南流经遗址东侧。此岭属丘陵形高地，北高南低。其北部及中部

历史沿革：

1948年属项城县新高区。

1949年属项城县第二区。

1958年成立新桥人民公社。

1960年分属新桥、贾庄两区。

1965年恢复新桥人民公社。

1983年改为新桥乡。

1988年改置新桥镇。