大石岔村是甘肃省定西市渭源县大安乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为621123203204，居民身份证号码前6位为621123。邮政编码为743000，长途电话区号为0932，车牌号码为甘J。大石岔村与大涝子村、潘家湾村、杜家铺村、中庄村、红堡子村、张家川村、方家庄村、井儿山村、邱家川村相邻。

大石岔村附近有渭河源景区、首阳山、渭源县马铃薯科技示范园区、渭源灞陵桥、渭河公园、渭源太白山等旅游景点，有黄香沟鸡、渭源马铃薯种薯、渭源白条党参、渭源党参、渭源粉条、甘肃洮砚石等特产，有迎春社火、渭源泥塑、麻家集高石崖花儿会、首阳山伯夷叔齐祭祀、渭源皮影戏、羌蕃鼓舞等民俗文化。