地名由来：该乡旧称下洋，因位居闽侯县上洋（即洋里）乡之下而得名。解放初期改名东桥，因发源于闽侯洋里的大溪流—安仁溪，流经乡境桥头街河段上建有一座木桥，镇政府驻地在桥之东，故名东桥。

闽清县辖镇。1958年设东桥乡，同年改公社，1984年改乡，1992年复改镇。位于县境北部，闽江北岸，距县城30公里。面积187.3平方公里，人口2万。辖过洋、大溪、大箬、安仁溪、义窑、山限、溪芝、湖洋、朱山、黄坪、官圳、刘山、北洋、下宅、坪溪、南坑、溪沙、新桥、黄土岭、村后、高港、竹岭22个村委会。农业主产大豆、水果，盛产竹木。安仁溪村的檀香橄榄名扬省内外。企业有竹木加工、漆器工艺等厂。境内有国家“七五”重点工程水口电站及县最大水电站安仁溪水电站。东桥义窑村有宋代古瓷窑遗址，为省级文物保护区。

中国瓷天下·海丝精灵谷

中国瓷天下位于福州闽清东桥，拥有积淀四千多年的陶瓷文化底蕴。在宋时，是中国陶瓷出口销量很大、分布世界范围最广的海丝源头，目前已被福建省政府纳入“海丝申遗备选点”。这是一个充满异域风情与无限创

义窑窑址

义窑窑址位于闽清县东桥镇西南。窑址范围自义窑村至安仁村一带，绵延十几个山头，占地面积53300平方米。是福建省宋、元时期烧制青白瓷的大窑址。1958年发现，1983年、1987年复查，已发现

历史沿革：

宋代属奉政乡安仁里；元代为二十，廿一、廿三都辖38个自然村；明代分十九等6个都同属一个统啚；清代属怀德乡；民国初属第五区第七团，29年置下洋乡，属第三区署，35年改杉洋乡，37年复为下洋乡，下辖下宅、东淮、新南、芝山、溪岭等5个保、75甲。

解放后，1950年设第二区公所，下辖14个乡，1955年改名东桥区，下辖13个乡，1958年为火箭公社，辖27个大队，1959年改名为东桥公社，辖30个大队，1963年辖46个大队，1964年辖10个大队，1973年辖13个大队，1977年辖21个大队，1984年改称东桥乡人民政府，辖21个村民委员会。