地名由来：酉溪镇因有一条小溪流经此地，到酉时，夜深人静，能听到溪流的声音得名。

岳池县辖镇。1921年建酉溪乡，1952年置镇，1966年更名前进镇，1971年复酉溪镇，1984年酉溪乡并入，1992年郭家乡、恐龙2乡并入。位于县境西北部，距县城18公里。面积38.6平方公里，人口2.8万。川鄂公路过境。辖老石桥、狮子山、刘仁沟、双石沟、林檎山、螺蛳岩、石猪庵、寇家坝、野猫滩、药铺、桥村坝、火场、刘家坝、双龙寨、学堂沟、安子沟、太平寨、唐家坝、罗家垭、黄家堰、刘家塘21个村委会和正街、新桥2居委会。乡镇企业有建材、运输、酿酒、制糖、印刷、缝纫、农机具修配和粮食、饲料加工等行业。农业主产水稻、小麦、玉米、红薯，兼产油菜子、蚕茧、柑橘。

历史沿革：

清朝，属岳池西关乡伏江下二里和新修文上一里。

民国初年，名酉溪场，属岳池西关乡。

民国十年（1921年），设酉溪乡，属第二区。

民国十八年（1929年），属第三区。

民国二十九年（1940年），设酉溪镇。

民国三十年（1941年），镇改乡。

民国三十一年（1942年），属第五指导区。

民国三十六年（1947年），合兴乡并入，改名和溪乡。

1950年10月，析置酉溪乡，属第四区。

1952年，增设酉溪镇。

1966年，改名前进镇。

1971年，改名酉溪镇。

1984年，酉溪乡并入。

1992年9月，撤酉溪区，恐龙、郭家2乡并入酉溪镇。

1994年6月，恐龙乡析出。

2019年12月，撤销平安乡和恐龙乡，将其所属行政区域划归酉溪镇管辖。