地名由来：田垌有一座形似鳌鱼的小山峰，称“独鳌”，后侗语译音为“平熬”。

平熬村是广西桂林市龙胜县平等镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为450328104215，居民身份证号码前6位为450328。邮政编码为541000，长途电话区号为0773，车牌号码为桂C。平熬村与甲河村、太坪村、琉璃村、城田村、东社村、小江村、昌背村、罗汉村、硬州村、隆江村、平定村、寨枕村、蒙洞村、固洞村相邻。

历史沿革：

宋朝末期，贵州金殿龙氏兄弟迁入平熬，后又有黄、李、蓝、孙氏从湖南和贵州迁入，至元朝末期，平熬寨居民已达80余户360多人。

1583年因一场大火灾，村民便分散居住形成平熬的牙寨、中寨、平寨。

清乾隆六年（1741）以后为独车汛都熬塘又称独鳌。

1912年起由龙胜厅北团所辖，取名平熬。

1916年属镇北乡。

1933年为平等乡平熬村。

1949年11月起为龙胜县北区蒙江乡平熬村。

1958年9月人民公社化，为小江公社平熬大队。

1963年5月起为平等区〔公社〕平熬乡〔大队〕。

1969年2月6日为平等公社平熬大队，1984年8月成立平熬村村民委员会，1997年改称为平熬村公所，1998年复称平熬村村民委员会，地名沿用至今。

平熬村附近有龙脊梯田、艺江南中国红玉文化园、南溪山公园、岩门峡漂流、龙脊小镇、大唐湾等旅游景点，有龙胜红糯、龙脊辣椒、龙胜凤鸡、桂林腐竹、龙脊茶叶、地灵花猪等特产，有闹春牛、侗族祭萨节、龙胜县苗族民俗、龙胜侗族游艺民俗、红瑶晒衣节、龙胜瑶族服饰等民俗文化。