地名由来：因村旁有小河，滩多流急，常翻白浪，故名。
白水村是广西桂林市龙胜县龙脊镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为450328103202，居民身份证号码前6位为450328。邮政编码为541000，长途电话区号为0773，车牌号码为桂C。白水村与岳武村、大柳村、和平村、摆岭村、和平社区、白石村、金江村、黄江村、马海村、中六村、大寨村、小寨村、江柳村、平安村相邻。
历史沿革：
1933年为白水村，属龙胜县镇南乡。
1952年与岳岭村并为白水乡，属龙胜各族联合自治区（县级）第二区。
1956年属龙胜各族自治县和平区。
1958年改大队，属和平公社。
1961年析出岳武、三合2大队。
1963年与岳武、三合2大队并为白水公社，属和平区。
1969年复改大队，属和平公社。
1984年改白水村，设立白水村民委员会，属和平乡。
1987年改称为白水村公所。
1995年复设村民委员会，称白水村村民委员会。
白水村附近有龙脊梯田、艺江南中国红玉文化园、南溪山公园、岩门峡漂流、龙脊小镇、大唐湾等旅游景点，有龙胜红糯、龙脊辣椒、龙胜凤鸡、桂林腐竹、龙脊茶叶、地灵花猪等特产，有闹春牛、侗族祭萨节、龙胜县苗族民俗、龙胜侗族游艺民俗、红瑶晒衣节、龙胜瑶族服饰等民俗文化。