地名由来：“香日德”系藏语，意为“树木繁多的村庄”，因当地树木茂密而得名。

2020年5月，香日德镇被确定为2020年农业产业强镇建设名单。

2018年12月，国家民委命名香日德镇为第六批全国民族团结进步示范区。

2014年7月，香日德镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

香日德镇位于县境东部，距县府驻地60千米。人口0.9万，以汉族为主，还有回、藏、蒙古等少数民族，其中回族占23.6％、藏族占10.8％、蒙古族占2.3％。面积291.2平方千米。辖沙珠玉、得胜、查汗毛、上柴开、下柴开、中庄、柴新、上柴源、下柴源、新源、新华、沱海、兴胜、永胜14个村（牧）委会。民国时设香日德局。1950年设香日德区，1955年设香日德乡后仍属香日德区，1958年改为香日德公社，1984年改为香日德乡，1985年改为香日德镇。

历史沿革：

明清时期，是青、甘、宁、内蒙古进藏的重要驿站。

民国时期，一度设香日德设治局。

1950年，设香日德区。

1955年，设香日德乡后仍属香日德区管辖。

1956年，设置香日德镇。

1959年，成立卫星公社。

1962年7月，又成立香日德区和香日德公社。

同年11月，香日德公社改称香日德乡。

1968年，香日德乡又改称香日德公社，下辖上柴开、下柴开、柴源、沱海、中庄、察汗毛、新源、河东8个生产大队。

1984年，改称香日德乡，在原大队的基础上成立8个村民委员会。

1985年，香日德乡与香日德区合并，成立香日德镇。

1990年，辖上柴开、下柴开、上柴源、下柴源、沱海、中庄、察汗毛、新源、河东、新华、得胜、柴兴12个村民委员会。