东山头村位于纸坊镇北部法云寺东北，全村总人口为1135人，297户，全村总种地面积为795亩，以粮食种植为主。村里交通便利，村村通柏油路。

村里实行村务公开、目标责任明确、监督严格、操作规范的管理机制。村里安装有线电视、自来水等基础设施。

东山头村与李村村、张马街村、程村村、西焦村、朱街村、闫村村、刘村村、虎头山村、县坡村、武翟山村、隋庄村、纸坊村、石刘新村、汤山村相邻。

东山头村附近有嘉祥青山景区、萌山公园、云泊湾湿地庄园、东方左岸景区、丹凤山生态园、岳飞纪念馆等旅游景点，有嘉祥大蒲莲猪、嘉祥小尾寒羊、嘉祥白菊花、嘉祥济宁青山羊、嘉祥红皮大蒜、嘉祥石雕等特产，有鲁西南鼓吹乐、麒麟传说、高记羊汤、嘉祥跑竹马、鲁西南鼓吹乐等民俗文化。