星村镇沙岗村位于星村镇西南部，该村有245户，891人，其中从业人员503人，粮食播种面积1103亩，粮食总产量485吨，花生播种面积为145亩，花生总产量为43吨，果园面积130亩。

沙岗村与贾家庄村、张家庄村、李家坪村、北百顶北村、北关村、北百顶南村、南百顶东村、赵家岭村、西仲家庄村、南百顶西村、南百顶北村、南百顶南村、杨庄村、东侯家庄村相邻。

沙岗村附近有泗水滨景区、万紫千红生态养生旅游度假区、圣源湖公园、凤仙山、泗水青龙山森林公园、泉林泉群景区等旅游景点，有泗水地瓜、泗水豇豆、泗水板栗、泗水裘皮羊、泉林鸭、泗水小麦等特产，有鲁西南鼓吹乐、鲁班传说、麒麟传说、梁山梅花拳、鲁锦织造技艺等民俗文化。