地名由来：由于镇政府驻地位于岭泉村，故名岭泉镇。镇以村名。

2023年10月，岭泉镇社会工作站被为山东乡镇（街道）社会工作站示范点。

"山东省莒南县岭泉镇地处莒南县城西侧，沭河东岸，境内80%为平原，辖区面积78km2，4.6万人口。该镇距莒南县城12km,是县城新建西环路和县民营经济园区的最近比邻地。兖石铁路横贯东西、莒（县）阿（湖）公路和莒（南）沂（南）公路在此交汇，西距临沂机场40km,东至岚山港口80km，北到日东高速公路30km。具有发展二、三产业的良好区位优势。

岭泉镇地肥水美，交通发达，这里的人民勤劳勇敢，民风淳朴，素以爱国奉献、吃苦耐劳、热情好客为传统美德。在改革开放的新形势下，该镇的干部群众更以发展至上、客商至尊的新的思想理念。

这里发展现代经济的区位环境优越、矿产资源丰富、二三产业繁荣和旅游发展前景广阔。镇党委、政府志在充分利用优势，努力整合资源。民营经济紧紧围绕三个结合，即：和调整农业产业结构相结合；和小城镇建设相结合；和招商引资相结合。做好三篇文章，即上下合理、抓大放小；内延外联、增质扩量；点面结合，提速增效。民营经济呈现了快速发展的好势头。

近年来，该镇先后办起0厂、烟花爆竹厂、绣花厂、采石和石材加工厂、页岩空心砖厂、饲料加工厂、建筑建材厂、花生米加工厂、无纺布厂、竺麻厂等重点企业。全镇年工业产品销售收入达2.8亿余元，民营经济从业人员9800余人。

该镇以猪、牛、鸡、兔为主的畜牧养殖业十分繁荣。一次出栏百头以上养殖场200余处，全镇年出栏生猪30余万头，牛1.2万余头，肉鸡500余万只。临沂鸿丰莒南肉鸡厂现已在这里建成。该镇矿产资源以世界少有的紫砂岩、黄砂岩和页岩风化石为主．其中紫砂岩地质储量12亿立方米，黄砂岩1000万立方米，页岩风化石5亿立方米。紫砂岩、黄砂岩石材可广泛用于现代园林、道路、室内外工程建设及雕刻，页岩风化石可用于烧制缸瓦。目前已有德国、香港等多家内外独资、合资企业在此落户。该镇旅游资源潜力巨大，经国家地质部门和古生物专家考察鉴定，该镇左山西岭发现一处大型恐龙遗迹，一亿年前恐龙在此活动的足迹清晰可见。此已引起国家有关部门和当地政府的高度重视，并开始着手进行保护性开发。在此兴建一处以恐龙遗迹为主的地质、地貌公园的前期工作已经开始。

这里不仅有精心规划和建设的小城镇设施及道理、供电、用水、通讯等方面的创业硬环境，更有用地、财政奖励、管理、服务等方面的优惠软环境。

三龙山科普主题公园

三龙山科普主题公园位于莒南县岭泉镇南部，长深高速公里连接线和S225省道（莒阿路）交汇处。是一处以恐龙科普、地震科普、新能源科普、柱状苹果科普为核心内容，结合农业观光、休闲度假等理念，打造的

后左山恐龙化石地点

后左山恐龙化石地点位于莒南县岭泉镇后左山，年代为白垩纪，类别为其他。后左山恐龙化石地点是第二批市级文物保护单位。

化家庙子遗址

化家庙子遗址位于莒南县岭泉镇化家庙子村，年代为新石器时代，类别为古遗址。化家庙子遗址是第五批省级文物保护单位。

殷家庄遗址

殷家庄遗址位于莒南县岭泉镇殷家庄村，年代为新石器时代、周，类别为古遗址。殷家庄遗址是第五批省级文物保护单位。

历史沿革：

1947年5月，成立岭泉区。

1958年1月，岭泉撤区改为乡，同年8月，成立卫星人民公社，9月成立莒南县人民公社时，称岭泉生产管理区，10月改为岭泉人民公社。

1961年8月，改称岭泉区。

1971年，撤区恢复岭泉人民公社。

1984年，社改乡时称岭泉乡。

1996年8月，撤乡设镇至今。