地名由来：上坪乡因位于洮水河上游，得名上洮坪，简称上坪。

礼县辖乡。1955年设上坪乡，1958年并入洮坪公社，1961年设上坪公社，1983年复设乡。位于县境西部，距县城40公里。面积347.1平方公里，人口0.7万。有公路接礼(县)民(街)公路。辖大堡、蔡家、上坪、黄嘴、唐王、新农、青林、草山、年家沟、赵坝10个村委会。境内山大沟深。农业主产小麦、马铃薯、洋麦，特产大黄、当归等药材，有“中药材之乡”之称。

历史沿革：

民国三十八年（1949年）8月，设黄咀乡。

1952年8月，黄咀乡改为大堡乡。

1955年10月，改名上坪乡。

1958年9月，上坪乡改为上坪公社。

1983年3月，上坪公社改上坪乡。