地名由来：因镇政府驻地位于炉下村，炉指古代冶铁炉；下表方位，下方建村之意；故名。

2021年12月，炉下镇被确定为2021年度南平市“平安农机”示范乡镇。

2021年2月，福建省2018-2020年度省级文明村镇社区名单出炉，炉下镇上榜。

南平市延平区炉下镇人民0

联系地址:延平区炉下镇杜陵路1号

联系电话:0599-8456111

联系人:杨英恩

炉下镇代码350702112

辖10个村委会：～201_炉下村、～202_龙村村、～203_蛇村村、～204_田头村、～205_官庄村、～206_洋洧村、～207_下岚村、～208_瓦口村、～209_斜溪村、～210_下井村。

林重寺

林重寺位于延平区炉下镇炉下村，时代为唐－清。林重寺被公布为县级文物保护单位。

李侗墓

李侗墓位于南平市延平区炉下镇瓦口村，年代为宋。简介：宋绍兴三十三年（1163）建，几经重修。墓坐西朝东，砖石结构，平面呈“风”字形。龟背状墓丘，青砖砌筑，前立墓碑，长0.86米，宽0.36米

历史沿革：

宋属归善乡。

明属东架寿山里，崇仁里、杜溪里。

清沿袭明制。

1939年，属第一区（下道）。

1943年，设炉溪乡，属第六区(下道)。

1946年，改为炉湄乡。

1949年8月，属第四区（夏道）。

1950年改为炉下乡。

1956年8月，属夏道区。

1958年11月，属夏道东方红人民公社，次年，属夏道公社。

1961年7月，成立炉下人民公社，属夏道工委。

1963年6月，属南平市。

1984年9月，改为炉下乡，驻炉下村。

1995年1月，撤市设区，属南平市延平区。

3月改为炉下镇，属之。

2004年，成立下井村。