地名由来：旧时此地有街铺，名水合铺，日久谐音为色河铺。
色河铺镇位于山阳县西县河下游，水势流向西南，然后转向东。镇政府机关驻色河铺西街，距县城15公里。辖赵家垣、峒峪口、太山庙、色河铺街（原钟王村并入色河铺街）、胖鱼沟、庙沟（原高岩沟村并入庙沟）、屈湾（原耳扒沟并入屈湾）、峒峪河、碾岔沟（原钟岭村并入碾岔村）、陆家湾、桦栎沟（原上水沟村并入桦栎沟村）11个行政村61个村民小组，全镇4050户15073人，农业人口占总人口的98%，有耕地17505亩，乡域面积134平方公里，人口密度每平方公里112人。
县河西流15公里处与小河、桦栎沟支流交汇，旧时此地有街铺，得名水合铺，日久演变为色河铺。
建国后，1950年2月，建立色河铺乡人民政府，隶属二区（小河）。
1953年5月，改名色河铺人民委员会，隶属十五区（色河铺）。
1956年2月，划归县人民委员会直辖。1958年11月改为色河铺生产管理区，隶属胜利（色河铺）人民公社。
1961年8月，重新设置色河铺人民公社管理委员会，隶属色河铺区。
1984年9月，恢复色河铺乡人民政府。
1997年4月撤区并乡建镇，色河铺乡改为色河铺镇。
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自然环境
色河铺镇地处流岭与鹘岭西段，流岭南麓与鹘岭北麓山脉形成南北对峙，区内县河、色河沿岸为河川地带。山地约占总面积的80%，河谷沟台地约占20%。土壤以黑沙土、黄沙土和-沃土居多，高山、深沟区域为黑壤土和白沙土。色河属暖温带季风性半湿润山地气候，海拔一般为650—1400米，最高1454米。年平均气温11℃—13.9℃之间，年降水量653—758毫米，无霜期195—214天。属中温气候区，农作物多为一年两熟。主要山脉为流岭西段支脉和鹘岭西段支脉。
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基础设施
建国前色河辖区内无公路。五十年代初国家修通了山（阳）镇（安）公路，境内里程20公里，随后，色（河铺）、小（河）、峪（口）、峒（峪寺）、色（河）漫（川）等公路修成，在境内形成“六”字型公路主干线。从七十年代起，加大了通村组公路建设，区内通村公路15条（段），通车里程达到90多公里。八十年代初架通了10千伏高压电路，到1998年底，村组户通电。
1998年架通光缆开通寻呼台，全镇村村通电话，电话达到1080部，2002年又建起了“联通”、“移动”共四座手机发射塔，手机达到1000余部，2003年至2004年峪河、桦栎两村进行了低压改造。
集市建设也有了很大发展，街面长度由200米延长至今天的1200米，街区楼房林立，门店铺面一百余家，集市生意兴隆繁荣。
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民俗风情
每逢农历的二、五、八是色河的集，南来北往的客商开着车满载着自己生产的土特产，赶往色河，街面上人山人海，水泄不通，各种百货杂物、风味小吃、农特产品应有尽有，玲琅满目，一片繁荣。民间艺术爱好者刘德林带着自己组建起来的自乐班，吹拉弹唱，歌颂党的政策好，民富国强，人民安定。色河人好客，逢年过节都要互相串门，亲戚朋友欢聚一堂，杀猪宰羊庆贺太平。邻里之间有了矛盾，请一桌客，连吃连说化解了误会和矛盾，可谓是话明气散，和睦如初。
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经济状况
农业以种植业为主，粮食作物以小麦、玉米、水稻为主，马铃薯、甘薯、大豆次之。其中小麦播种面积占总播种面积的85%，玉米播种面积占80%，水稻占13%。由于广泛使用良种和科学种田，粮食生产逐年上升，2005年全镇粮食总产量达到5297吨。经济作物以大豆、魔芋为主，近年来沿县河两岸兴起种植大棚蔬菜热潮，以板栗、核桃、食用菌为龙头的主导产业迅速发展。产业调整不断深入。近年来，依照县委、县政府“药业兴县”的号召，药业发展迅速，境内主要以丹参、葛根、朝鲜藓为主，面积发展到千余亩畜牧业得以发展。以养猪、羊、牛、鸡为主。畜牧禽业年收入占农民年纯收入的18.5%以上。
乡镇工业企业发展较快。镇内有小石灰窑13处，年烧石灰6000吨。有建筑工程队2个，从业人员100余人。全镇有个体工商户189户，有运输农用车辆154户、156辆。年外出劳务人员达到5000余人，年劳务总收入1250万元。
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资源物产
辖区内矿产有金属铜、铁、铅、锌、金、铀矿，非金属矿为石灰矿。铜矿带麻子沟、竹园沟和干沟口、铀矿十里沟；金矿上水沟。石灰石储量丰富，主要分布于太山庙、十里沟、小路沟、桦栎沟和钟岭村。水资源也很丰富，县河与峒峪河、小河、桦栎沟水汇合，出境为马滩河，区内流域落差300米，下切力强，水力储量1万千瓦以上。
辖区林地面积12.23万亩，主要树种为油松、桦栎、杨槐、沟桐等，经济林主要为核桃、板栗、柿子、油桐、漆树。中药材有杜仲、五味子、连翘、薯芋、天麻、柴胡、党参、黄芩、金银花、丹参等。龙须草达2万多亩，发展编织业前景广阔。
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社会事业
教育、文化、广播电视、卫生事业不断发展。全镇有完全中学1所，初中1所，小学9所，初小33所，在校生达3756名。普及九年义务教育，全镇排危84间，新建教学楼2幢。历年来色河高中培养考取大学本科64名，大专152人，其中2005年本科42名，大专136名。镇文化站积极组织开展文化娱乐活动，丰富群众文化生活，全镇建立地面卫星接收站120处，2005年县广电局又给胖鱼、碾岔两村各配装一套电视插转设备，解决了山区人民看电视难问题。镇卫生院和村级卫生所（室）23个，卫生院新建宿办楼一幢，改善了群众住院难问题，基本达到了初级医疗、防疫卫生保健水平。
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名胜古迹
明代古寺塔，位于色河镇庙沟脑。此塔建于明朝洪武元年（公元1368年），塔为5级，青石雕成，通高4.5米，下围1.8米。图饰：一层为顽童，二层为鼓纹，三层为罗汉，四层为菩萨，五层为花卉，为县级重点文物保护单位。太白洞，地处赵家垣村小路沟脑。高度50米，洞深15米，宽50米，洞口呈椭圆形，洞内庙宇为清代石砌拱顶建筑，分中殿与偏殿，洞顶石层嶙峋，蔚为壮观。
历史沿革：
明时，设色河里，属西一里。
清时，改为甲。
民国十八年（1929年），为色河铺村，属一区。
民国三十年（1941年），设太白乡，领8保159甲。
1950年2月，设色河铺乡。
1958年11月，改为生产管理区，属胜利（色河）公社。
1984年，复设乡。
1997年，乡改镇。