地名由来：因东南面是崇山峻岭，西北面是丘陵地带，中间有条河，是长尾、东坑两溪会合之地而又位于此河源头，故名。

2022年1月，广东省乡村振兴局确定江头村为2021年广东省乡村治理示范村创建单位。

2019年12月，江头村入选第一批国家森林乡村名单。

全称：江头村委会面积：1972亩人口：1354村小组：11村集体收入：21800元村干部：5党员：43主要产业（主要经济作物）：水稻、黄烟、花生

江头村与鱼仙村、大汉村、元甫村、南甫村、涌溪村、武岭村、小竹村、坪岗村、江头社区相邻。

历史沿革：

1949年至1953年为宝江乡，属南雄县第四区；1958年公社化后，划为江头大队、长尾大队；1962年长尾、江头合并为江头大队；1983年改为江头乡；1988年改为江头管理区；1998年12月撤区建村改为江头村委会，并沿用至今。

江头村附近有珠玑古巷、广东梅关古道（梅岭古道）、南雄帽子峰森林公园、香草世界森林公园、南雄大雄禅寺、南亩镇鱼鲜村红军标语、漫画等旅游景点，有南雄板鸭、南雄烟叶、南雄酸菜饺、黄烟、南雄白果、南雄酸笋鸭等特产，有南雄青草狮、南雄香火龙、新丰舞纸马、乐昌青蛙狮、乳源瑶族刺绣等民俗文化。