地名由来：因最早是孟氏族人来此居住，村子邻近北江，修有一水坝，得名孟洲坝，故称孟洲坝村委会。

2021年9月，广东省农业农村厅公布第二批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，孟州坝村榜上有名（蔬菜）。

2019年9月，孟州坝村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

曲江区白土镇孟州坝村管辖11个村小组，473户共1881人，行政区域面积为5平方公里，耕地面积1329亩，其中水田338亩，旱地991亩。2009年村集体经济总收入12.09万元。孟州坝村主导产业以传统种植蔬菜为主，种植面积1000多亩。近几年来在镇委、镇政府的领导下，积极提倡科技兴农，大力发展大棚蔬菜，主要供应韶关市区、曲江马坝城区。

孟州坝村与中乡村、龙皇洞村、横村村、河边村、下乡村、上乡村、大村村、由坪村、界滩村、苏拱村、白土社区相邻。

历史沿革：

1961年3月，设立孟洲坝大队，属白土公社。

1983年11月，实行撤公社建区、乡的体制改革，改为孟洲坝乡政府。

1986年12月，改为孟洲坝村委会。

1989年改为孟洲坝管理区。

1998年12月改为孟洲坝村委会，并沿用至今。

孟州坝村附近有南华寺、马坝人遗址、经律论文化旅游小镇、月华寺、曹溪温泉、马坝人博物馆等旅游景点，有马坝油粘米、火山粉葛、龙归冷水猪肚、南华李、罗坑茶、罗坑红茶等特产，有南华诞庙会、新丰舞纸马、乐昌青蛙狮、乳源瑶族刺绣、新丰张田饼印等民俗文化。