2012年10月，司法部、民政部确定安水村为第五批全国民主法治示范村（社区）。

安水村是广东省韶关市始兴县马市镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为440222101206，居民身份证号码前6位为440222。邮政编码为512000，长途电话区号为0751，车牌号码为粤F。安水村与陂田村、红梨村、涝洲水村、柴塘村、都塘村、高水村、堂阁村、联俄村、黄田村、远迳村、赤谷村、马市镇社区、陆源村、溪丰村相邻。

历史沿革：

1950年成立都安水农会；1953年改称都安水乡，（管辖涝洲水，红梨，安水）；1955年改称都安水农业合作社（初级）；1957年设立安水高级农业合作社；1958年改称安水生产大队；1983年冬改称安水乡（含红梨、涝洲水）；1984年红梨、涝洲水从安水分出，保留安水乡；1987年撤乡改称安水管理区；1998年撤区建村，改称安水村村民委员至今。

安水村附近有满堂客家大围、铜钟寨、车八岭自然保护区、贵庐（张发奎故居）、石下古村、倒竹岩等旅游景点，有始兴石斛、顿岗马蹄、燎原蚕茧、沈所南山姜、始兴香菇、北江香菇等特产，有始兴龟蚌舞、新丰舞纸马、乐昌青蛙狮、乳源瑶族刺绣、新丰张田饼印等民俗文化。