地名由来：源于其境内有云霞山、高霞山、破头寨、山角岭、小眉山五峰秀出而得名。

2023年1月，湖南省“十四五”乡村振兴示范乡镇创建名单公布，五峰铺镇入选。

2017年11月，五峰铺镇入选第三批湖南省美丽乡镇示范名单。

2014年7月，五峰铺镇被国家住房城乡建设部等七部委确定为全国重点镇。

邵阳县辖镇。1949年为仁乡，1952年建镇，1958年为卫星公社，1961年建五峰铺镇。位于县境东部，距县城28公里，面积90平方公里，人口8.5万，镇政府驻五峰铺。省道1812线经此。辖五峰、胜利2个居委会和黄泥、和平、红星、马蹄桥、沉淹塘、胡桥、六甲、板桥、合作、青云、六里桥、新桥、鸟旗、七里田、界牌、向联、长江、连期、龙岩塘、荆塘、白旗、东井、田东、东山、利群、东阳、众禾、燕塘、黄金、过路、水田、水口、石井、鸭婆山、驻马、金珠、双河、杨柳、大屋、排上、马草、弄子、白田、陈宝、刘家凼、留旗、大田、李子坝、仁湾、冷水、农科、塘诗、鹧鸪、阳古垴、沙田、新铺坳56个村委会。乡镇企业有造纸、建材、五金、雨具等厂。农、副产品有稻谷、生猪。镇内高霞山有唐代高霞观遗址。