地名由来：瓦屋侗族乡有因明代施溪长官司长官在此建瓦屋而得名。
2020年7月，全国爱卫会命名瓦屋侗族乡为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。
瓦屋侗族乡位于铜仁市东南部，距市区39公里、（渝怀铁路）漾头火车站8公里，是湘黔两省三县（市、特区）7个乡（镇）交界地，东与湖南芷江县大树坳乡接壤，西与万山特区下溪乡、敖寨乡及本市六龙山乡毗邻；北与麻阳县尧市乡、拖冲乡及本市漾头镇相连。区域面积115平方公里，辖8个行政村、72个村民组、105个自然村寨，居住着2868户10826人的侗族、土家族等少数民族。2003年全乡国民生产总值2100万元，农业总产值1800万元，乡镇企业总产值920万元，地方财政收入72万元，农民人均纯收入1740元。
瓦屋乡是铜仁市粮油主产区之一，4000余亩的司前大坝是全市第一大坝。大坝灌溉水渠“龙司渠道”长9公里，瓦屋河防洪堤长5000余米，成为一道亮丽的风景线。
瓦屋乡木材、矿产资源十分丰富。蕴藏着大量的重晶石、碧玉石、锰、硅等矿产。乡党委、政府立足乡情确立了“绿产立乡、养殖富乡、畜牧养殖、矿产强乡、商贸活乡”的发展思路。实施退耕还林、畜牧养殖，建立后续财源。拉通矿区经济路，开发新田湾锰矿，增加财税总量。建有1200亩金秋梨、500亩水蜜桃、200亩高山葡萄、3000亩枇杷等经果林基地，建有甲鱼养殖基地2个、波尔山羊品改点1个、生猪品改点2个；实施退耕还林5200亩，森林覆盖率达65%。
瓦屋乡党委、政府切实加大依法治乡工作力度，开展与接边乡镇联防联调，实施“法律服务进农家”活动，群众学法、守法、用法氛围浓厚，治安案件、刑事案件发案率低，社会稳定，秩序良好，居风纯朴，是铜仁市的无毒乡。
瓦屋乡小城镇建设已初具规模，横贯全境的万（山）-麻（阳）油路已开工建设，变电站已投入营运，通讯十分便利。随着铜（仁）-麻（阳）油路开工、渝怀铁路（过境漾头）今年将通车，加于瓦屋-召田接湖南芷江大树坳乡的省院公路将开工建设，瓦屋乡将迎来新的发展机遇，市场更趋繁荣，商贸更趋活跃，经济社会发展将驶入快车道，瓦屋将以崭新的面貌展现在人们面前。
历史沿革：
元代，属施溪样头长官司辖地。
明、清，为施溪长官司地。
民国三十年（1941年），撤销省溪县，辖地分别属铜仁县瓦屋乡和漾头乡。
民国三十一年（1942年），2乡合并为瓦屋乡。
1959年，再次分置。
1992年，瓦屋侗族乡、漾头侗族乡与原漾头的丁家溪村合并为瓦屋侗族乡。