地名由来：百泉为卫水之源，因泉流百道，故称百泉。

2023年7月，百泉镇获得2022年度河南省卫生乡镇荣誉称号。

2022年10月，2022年淘宝镇名单发布，百泉镇上榜。

辉县市辖镇。1955年建百泉中心乡，1958年属城关公社，1963年析建百泉公社，1983年改乡，1988年建镇。位于市境中部，距市区3公里。面积80平方公里，人口6.4万。郑(太)辉(林)公路过境。辖百泉、梅溪、楼根、八盘磨、东刘店、西刘店、西王庄、大官庄、小官庄、杨庄、赵庄、土坡、王家庄、富庄、金河小屯、五里沟、后窑、北关村、南关村、西井峪、东井峪、石硼、方山、上吕村、下吕村、赵雷、张雷27个村委会和梅溪、大官庄、小官庄、铁北、郊东、湖东6个居委会。农业主产小麦、玉米、水稻，林果产品有柿子、红枣等。为全国三大药材集散地，素有“中州药都”之称。有百泉风景区。

历史沿革：

1912年属辉县第一区。

1946年属城厢镇。

1955年设百泉中心乡。

1958年与城关合并设百泉公社。

1961年析出城关公社。

1983年设百泉乡。

1988年撤辉县设辉县市，属之，同年撤百泉乡改置百泉镇。