地名由来：由新丰集沿袭而来，1929年改称为新丰镇。

2023年10月，2023年全国综合实力千强镇名单发布，新丰镇位列第737位。

2021年10月，新丰镇上榜2021年全国千强镇名单，排名第746位。

2020年7月，全国爱卫会命名新丰镇为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。

2014年9月，环境保护部授予新丰镇2012年—2013年度国家级生态乡镇称号。

大丰市辖镇。1952年为盖丰乡，1958年改新丰公社，1983年建新丰镇。位于市境中部，距市府9公里。面积61平方公里，人口3万。沈云公路穿境而过。辖解放、丁中、友爱、裕南、裕中、裕北、展望、新同、全心、曙光、盖北11个村委会和团结、和平、民主、新淮4个居委会。农业以种养业为主，蚕桑生产规模较大，是省政府命名的蚕桑生产基地。乡镇企业有纺织、缫丝、五金等。

荷兰花海

国家AAAA级旅游景区——荷兰花海位于江苏省大丰区北部的新丰镇，紧邻徐大高速出口，距大丰市区5分钟车程，距国家一类口岸大丰港15分钟车程，距盐城南洋国际机场25分钟车程。系盐城市统筹城乡发展

历史沿革：

1918年，大丰盐垦公司聚落初成，时称小泡港。

1924年建集镇，称新丰集，又名北镇。

1929年改称新丰镇。