大石疃村是山东省烟台市牟平区观水镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为370612101247，居民身份证号码前6位为370612。邮政编码为264000，长途电话区号为0535，车牌号码为鲁F。大石疃村与北石疃村、贾家村、泥村村、林家村、季家埠村、韩家村、东半城村、李家中村、西半城村、桃园庄村、后半城村、许家村、宫格庄村、小泮口村相邻。

大石疃村附近有养马岛旅游度假区、昆嵛山、烟台茶文化体验园、双百山旅游度假区、牟平沁水河水利风景区、崑龙温泉旅游景区等旅游景点，有烟台大花生、烟台海肠、观水苹果、烟台抽纱、金奖白兰地、天鹅蛋等特产，有烟台抽纱技艺、棒槌花边技艺、烟台绒绣、胶东传统编结技艺、篮子灯舞、九龙池的传说等民俗文化。