地名由来：冷市镇因昔为一小集市，多为冷姓人家奠居，故名冷市。

冷市镇概述

１９９５年全县撤区并乡，原三洲乡、大桥乡合并建立冷市镇。全镇辖43个村、１个居委，总面积１８３．０４平方公里。镇境以中低山、丘陵地为主，人均山地６．９亩、稻田不足４分。２０００年，全镇总人口３８９１５人，其中非农业人口５６２４人，镇财政收入376万元，农民人均纯收入１３０８元。

１９９５～２０００年，先后由瞿长元、刘化、王益文任-，杨世怀、张先吉任镇长。现任-姚志群、镇长夏赞生。

农业经济

粮食全镇共有稻田１２１９２亩，常年作土１４２３１亩。主要生产稻谷、红薯、玉米等，其中稻谷占粮食总产的三分之二以上。1996～2000年，粮食总产徘徊在1.1万吨左右，其中稻谷产量8000吨左右。

林业林地面积２６万亩，蓄积量３８．１９万立方米。黄茅、又一、龙阳、中溪等村为重点林区，常年产木材０．５万立方米。１９９６年以后，完成人工造林２万亩，加强幼林抚育和生态公益林保护，林业生产稳步发展，林业收入逐年增加。１９９６～２０００年，林业年度收入分别为１５１．９万元、２３２．５万元、２０１．２万元、２１５．２万元、２３０．４万元。

牧业随着畜禽良种、配混合饲料和改放养为圈养等实用技术推广普及，牧业生产快速发展。２０００年，全镇牲猪饲养量２１６１１头，出栏６８１１头，比１９９６年分别增长６０７１头和２２３１头；养牛１７０６头，比１９９６年增加６０４头；养羊５４２７头，比１９９６年增加４５２１头；养禽６３０７５羽，比１９９６年增加３２１００羽。

企业镇办、村办、民营企业快速发展。三洲竹业有限责任公司系省级民营科技企业，开发竹砧板系列产品为专利产品，畅销省内外。大桥变型拖拉机厂为安化首创的农用车生产厂家，主产各种规格的农用车和变型拖拉机，已通过省农机管理局技术鉴定，产品投放市场，年生产能力３６０台。２０００年，全镇共发展乡镇企业６２０家，产值１１４２万元。

安常古道茶亭

安常古道茶亭地址：安化县冷市镇高桥村类型：古建筑时代：明—清保护范围：以茶亭为中心，四向各延伸500米公布日期：2004年11月28日

历史沿革：

宋熙宁五年（1072年），置县后隶安化县一都。

民国二十九年（1940年），属湖南第五行政督察区。

1950年后，属安化五区、冷市区。

1995年，原三洲乡、大桥乡合并建立冷市镇。