埔坪村是秀篆镇第三大行政村，全村总人口有4770人，山地面积13000多亩，耕地面积1385亩，全村有党员40人，23个村民小组，全村分为五大片区，分别是：凤江片区、发里片区、砰石片区、陈坑片区、三城片区。村民主要收入以外出打工为主，部份在家的以做米粉、茶叶、青梅、柿子以及种植责任田为收入。其中以发里片区游氏兄弟生产的米粉，采用传统的手工制造工艺，是秀篆乡亲外出探亲访友必带佳品。

埔坪村与彩山村、上洋村、礤岭村、河美村、寨坪村、陈龙村、顶安村、北坑村、青龙山村、乾东村、石东村、注湖村、堀龙村、东径村相邻。

埔坪村附近有九侯山风景区、点灯山、大乌山景区、南诏镇古建筑群、诏安金光明寺、凤山生态园等旅游景点，有诏安红星青梅、诏安八仙茶、后港青壳荔枝、诏安灰鹅、林头珠蚶、下傅紫菜等特产，有诏安彩扎技艺、诏安剪瓷雕工艺、诏安铁枝戏、诏安黄金兴传统制作技艺、漳州片仔癀制作技艺等民俗文化。