地名由来：因此地境内有一座宽2米，高1米，长500米以上的石板桥。

2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，高桥镇人口数量为.94万人，位列南江县各乡镇（街道）人口数量排行榜第13位。

南江县辖乡。1951年置神潭乡，1958年改高桥公社，1984年置高桥乡。位于县境南部，距县府57公里。面积33.5平方公里，人口0.8万。南江至巴中公路过境。辖箭杆、龙潭、悬峰、五山庙、土门、岭上、三星、锣铜、元坨、黄梁等10个村委会和高桥居委会。农业主产水稻、小麦、玉米，兼产薯类、油菜子。特产无核橘。

历史沿革：

2019年12月23日，四川省人民政府关于同意巴中市调整巴州区等3个县（区）部分乡镇行政区划的批复（川府民政〔2019〕23号）：撤销高桥乡和平岗乡，设立高桥镇，以原高桥乡和原平岗乡所属行政区域为高桥镇的行政区域，高桥镇人民政府驻高桥街193号。