地名由来：唐武德年间(618～626年)因种植梅花而得名，称梅花坊新开里。明代称梅花所。

2021年2月，福建省2018-2020年度省级文明村镇社区名单出炉，梅花镇上榜。

2019年6月，福建省人民政府认定梅花镇为第六批福建省历史文化名镇名村。

2014年6月，环境保护部授予梅花镇2012—2013年度国家级生态乡镇称号。

基本情况:梅花地处长乐东北角，闽江口南岸突出部，东濒台湾海峡，与白犬列岛海域相邻，与马祖列岛互望，北隔闽江口，与琅岐经济区及连江县壶江岛、黄岐半岛对峙，西、南毗邻文岭镇。向为省城咽喉，闽江口海防要津。地域面积5.8平方公里，下辖6个行政村，总人口17924人。

重点企业:全镇共有企业42家，其中规模以上7家：梅花水产、红梅网具、东水食品、桃源冷冻、佳和冷冻、互益冷冻、温富塑胶。

特色及优势:梅花是一个纯渔业镇，近海捕捞业发达，拥有大小船只２５２艘，每年海产品量都达到１０万吨以上，占全市水产品产量７０％以上，是我省十大渔业强镇之一；有保存较为完整的明朝海防古城墙、蔡夫人庙、林位宫等，２００１年被列为福州市１８个特色镇之一。梅花是历史上著名的古镇，历代军事之要塞，文物荟萃，旅游资源丰富。

近年来，梅花的经济和社会各项事业得到了长足的发展。梅花素有“田径、篮球之乡”的美誉，几年来，先后荣获“全国农村体育先进乡镇”、福建省、福州市“体育先进乡镇”的光荣称号。