地名由来：因辖区内盛产寿山石得名。

2021年2月，福建省2018-2020年度省级文明村镇社区名单出炉，寿山乡上榜。

2010年3月，环境保护部授予寿山乡2010年国家生态建设示范区之“全国环境优美乡镇”称号。

寿山乡位于福州市区北部，从国家森林公园沿山而上约7公里。2004年8月与岭头乡实现乡镇合并，合并后总面积170.74平方公里，总人口12177人，辖22个行政村。寿山乡是个典型的山区乡镇，海拔在1000米左右，年平均气温比福州市区低5—7℃，森林覆盖率高达89%。山清水秀、气候宜人、水源充足、植被保护良好，具有丰富的人文景观和独特的自然景观。旅游资源丰富，闻名中外的寿山石独产于该乡。2004年，寿山乡充分发挥资源优势，在经济建设和社会各项事业中取得了可喜成绩，实现社会总产值7.7亿元，工业总产值5.7亿元，农业总产值8980万元，乡财政收入977万元。

以开发寿山石文化旅游为重点，充分发挥寿山石载体作用，多管齐下，打响寿山石品牌，发展文化经济，寿山石先后四次从众多参评的宝玉石中脱颖而出，荣登“国石”候选石之首。寿山石文化村景区、寿山瀑谷景区、寿山溪漂流、北斗洋武侠文化旅游景区、玉佛园、八一七公园、高峰书院、黄干陵园以及千年古刹林阳寺、九峰镇国禅寺等旅游景区景点建设日臻完善，功能不断齐全，客源不断扩大，年接待游客量已超过20万人次。在寿山石馆等主体工程的带动下，寿山乡农民先后投入资金新开发了寿山石观光洞、善伯洞景区等旅游点，并正式对外开放。

以农业为基础，以招商引资为新的经济增长点，是寿山乡一贯坚持的农村经济发展之路。大力发展了高产、优质、高效农业和山地农业综合开发，积极鼓励农民播种粮食，巩固了各类粮食播种面积14654亩，推广种植优质水稻品种年产粮食6101吨；完成了林权制度改革，幼林抚育3000亩，抚育防火林带34公里，新造防火林带15公里；大力发展蔬菜生产，建成了3700亩规模的高山反季节无公害蔬菜生产基地，年上市蔬菜2.6万；推广公司加基地模式的花卉生产，推进集约化经营，带动当地花卉发展，新发展花卉种植面积70亩；利用当地资源优势发展养殖业，在叶洋大坪兴建了仁锋种猪场，年出栏生猪1.3万头；抓好水果生产，以吾洋新农园艺场为示范基地，推广以美国脐橙为主的高优品种水果种植，在长基率先兴建沙红桃生产基地种植沙红桃，累计种植水果面积3500多亩，年产水果1387吨。

中国寿山石馆

中国寿山石馆坐落在福州晋安区北峰寿山乡寿山村，是国内唯一的寿山石专业博物馆。占地约15亩，建筑面积5000平米。是目前国内惟一由政府主办的全面介绍寿山石的专业性博物馆，是寿山石文化村标志性建

福州林阳寺

林阳寺是福州五大禅寺之一，位于晋安区岭头石牌村瑞峰之麓，故又称“瑞峰林阳寺”、林洋院，又名瑞峰林洋寺、瑞峰院。宋梁克家纂《三山志》载：“怀安县遵化里瑞峰林洋院，长兴二年置”。“长兴二年”即公

华天国防园

福州市晋安区华天国防教育训练中心，地处驰名中外的寿山石之乡。依托晋安区高炮管理训练基地，与市级文物保护单位爱国主义教育基地——“福州市八一七公园”相邻，海拔470米。这里山清水秀、气候宜人，

八一七革命烈士公园

八一七革命烈士公园位于福州市晋安区寿山乡岭头村。1949年的8月16日，中国人民解放军第三野战军第10兵团在北峰岭头猪蹄亭山向国民党军队在福州的防守阵地发起攻击，打响了解放福州的第一-。猪蹄

飞云峡景区

飞云峡景区坐落于福州市北郊的寿山乡岭头村，距福州市区仅12公里，从国家森林公园沿上而上约7公里，是著名的寿山石“国家矿山公园”的组成部分，海拔400米左右，景区山高林密，山泉清澈，无工业化污

高峰书院遗址

高峰书院遗址位于福建省福州市晋安区寿山乡石牌村。始建于宋代，近代荒圯。1996年发现，2003年进行抢救性考古发掘，显示整个书院遗址占地面积约16000平方米。高峰书院为宋理学大儒黄榦讲道著

历史沿革：

唐代属闽县，宋、元属怀安县，明、清属侯官县，民国属闽侯（林森）县。

中华人民共和国成立后先后属闽侯县第八区、石牌人民公社、北峰人民公社；1962年北峰人民公社归属福州郊办处，1963年改称北峰区（科级），境内分设石牌、前洋、贵洋、红寮4个公社；1970年2月，境内设红寮、岭头2个人民公社，属北峰区（处级）；1975年复归郊区管辖。

1984年分别改为红寮乡、岭头乡，1996年红寮乡更名为寿山乡，属晋安区管辖；2004年寿山乡、岭头乡合并为寿山乡。