地名由来：胡家田，因据传清代时，有胡姓人在此开田造地，所有的田全部归胡姓人所有，故名。

胡家田村是广西桂林市资源县梅溪镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为450329102204，居民身份证号码前6位为450329。邮政编码为541000，长途电话区号为0773，车牌号码为桂C。胡家田村与沙坪村、咸水洞村、梅溪村、咸水口村、大坨村、大滩头村、三茶村、铜座村、茶坪村、金新亭社区、坪水底村、戈洞坪村、随滩村相邻。

历史沿革：

1958年从大滩头大队析置胡家田大队，属梅溪公社。

1962年改胡家田公社，属梅溪区。

1968年复改胡家田大队，属梅溪公社。

1984年改胡家田村，设胡家田村民委员会，属梅溪乡。

1987年改胡家田村公所。

1995年复设胡家田村民委员会，沿用至今。

2014年属梅溪镇。

胡家田村附近有八角寨、资江灯谷、资源天门山生态文化风景区、桂林资江景区、五排河漂流、资江漂流景区等旅游景点，有车田辣椒、车田西红柿、资源红提、桂林腐竹、红阳猕猴桃、野生蕨根粉等特产，有中元节（资源河灯节）、宝石工艺画、关公文化节、中元节（资源河灯节）、闹春牛等民俗文化。