地名由来：水头村，因此地为瓜里河的源头而得名。

水头村是广西桂林市资源县瓜里乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为450329202203，居民身份证号码前6位为450329。邮政编码为541000，长途电话区号为0773，车牌号码为桂C。水头村与金江村、白水村、田洞里村、大田村、大坪头村、瓜里村、香草村、文溪村、义林村、白竹村相邻。

历史沿革：

1935年为水头村，属资源县瓜里乡。

1950年属梅瓜区。

1952年改水头乡，属全县第十四区。

1954年属资源县瓜里区。

1958年改水头大队，属瓜里公社。

1962年改水头公社，属瓜里区。

1968年复改水头大队，析出金江大队，属瓜里公社。

1984年改水头村，设水头村民委员会，属瓜里乡。

1987年改水头村公所。

1995年复设水头村民委员会，沿用至今。

水头村附近有八角寨、资江灯谷、资源天门山生态文化风景区、桂林资江景区、五排河漂流、资江漂流景区等旅游景点，有车田辣椒、车田西红柿、资源红提、桂林腐竹、红阳猕猴桃、野生蕨根粉等特产，有中元节（资源河灯节）、宝石工艺画、关公文化节、中元节（资源河灯节）、闹春牛等民俗文化。