地名由来：金粟镇，历史上因附近山上遍植桂花，河滩上又从布芦获，秋时桂花黄如粟，芦花白如雪，故曰“金粟秋芳”，建镇时即名金粟镇。

金粟镇位于五通桥区的南大门，东经103度50分30秒至103度55分00秒，北纬29度18分10秒至29度22分00秒之间。东与犍为县寿保乡、定文乡接界，南与犍为舞云乡、岷东乡接壤，西临岷江，与犍为县石溪乡隔江相望，北与桥沟镇、辉山镇相接。距离五通桥区10.3公里。213国道、岷江主河道分别穿、依镇而过，镇域内水陆交通便利，公路已全面实现网络化，河道长年通航，建有500吨级码头1个。金粟镇幅员面积27.60平方公里。辖7个行政村，48个村民小组，2个城镇居民委员会，全镇人口为23838人，其中农业人口11169人,耕地14872亩。

金粟镇土地肥沃、通风爽水，适宜粮食、蔬菜、瓜果等的生长。年平均气温17.4°C，最高达37.6°C，最低为4.6°C，有霜期短，仅有3.4天，河流、水库不封冻，有利于水产养殖。年平均降雨量为1390.6毫米，空气温度为83.2%，岷江河流经金粟镇，最大流量为54100立方米/秒，最小流量为300立方米/秒，平均流量为24800立方米/秒，最大流速6.43米/秒。

金粟镇历来是周边临镇商贸集散中心，农副产品种类繁多，物美价廉，主要生产水稻、小麦、玉米等粮食作物，盛产油菜籽、蔬菜、水果、茶叶等经济作物，有一定森林资源。现已成立茶叶、冬瓜、枇杷和名特优水果等多个协会，并已形成初步规模。截止2001年年底，全镇共栽植名优茶1000亩，冬瓜2500亩，玉环柚1000亩，其它优质小水果650亩，成片造巨桉林3050亩。农民人均纯收入达2473元。镇境内煤炭等矿产资源丰富，并有天燃气站一个，10千伏高压线已延伸到全镇七个村，程控电话容量1万门，城镇日供水量1.5万立方米。

境内有和邦乐天化、和邦吉祥煤业、和邦坑口电站、科尔精细化工、盛和稀土、金江煤矿、川康毛纺厂、海诺尔垃圾处理厂等规模企业8个；乡镇企业和个体私营企业443家。1999年被五通桥区定为小城镇建设试点镇，2000年又被定为省级小城镇建设试点镇。

历史沿革：

民国二十四年（1935年），设金粟镇。

民国三十六年（1947年），属犍为县第四区。

民国三十七年（1948年），金粟镇改乡。

1950年，属犍为县第四区。

1951年10月，乡改镇，属五通桥市。

1958年4月，镇改公社。

1962年，分为金粟镇和金粟公社。

1984年4月，公社改乡。

1992年，金粟乡并入金粟镇，属乐山市五通桥区，驻姜市街。

2001年9月，设吉康居民委员会。

2003年8月吉康社区分为磨子街、姜市街2社区。

2019年12月13日，撤销桥沟镇，将其所属行政区域划归金粟镇管辖。