地名由来：昔名冈根，据当地《吴氏宗谱》载，始于明成化二十四年（1488），吴茂七公从本乡坝头村迁置。方言“冈”“江”同音，谐为今名。乡政府驻地江根，乡以驻地得名。

2021年12月，浙江省民政厅认定江根乡为浙江省革命老区乡镇（街道）。

2021年12月，江根乡被命名为2021年浙江省卫生乡镇。

2012年12月，环境保护部授予江根乡2010—2011年度国家级生态乡镇称号。

江根乡位于庆元东南方向，西靠左溪镇，北邻官塘乡，东、南与福建省寿宁县交界。江根乡政府驻地江根村，北纬27ْْ33ُ，东径119ْ26ُ，海拔860米，地形呈狭谷形，由南向北倾斜，西面距县城90公里。全乡面积57.1平方公里，耕地面积3918亩，山林面积78220亩。全乡辖行政村9个，自然村3个，生产队77个，全乡总人口6478人，1724户。

江根乡地处亚热带中部地区，属季风性湿润气候，温暖湿润，四季分明，夏凉冬暧，灾害性天气较少，年平均气温15.5℃。

江根乡地处浙闽边界，奇峰挺秀，峻岭纵横，南部的白鹤仙岩顶海拔1505米，为本县“东南第一屏障”山地占总面积84.4％，耕地占总面积4.2％，森林覆盖率为82.5％，立木蓄积量大，笋竹两用林资源丰富，并在水寨村建立了360亩高效笋竹两用林示范园区。已探明箬坑村花岗岩蕴藏量甚丰，可望开采利用。该乡交通便利，55省道贯穿全乡五个行政村，年内动工兴建的坝大二级战备公路开通后，江根至福建寿宁城关仅18公里。

2004年，在上级党委、政府的关怀和支持下，江根乡被列为浙江省欠发达乡镇，江根乡党委、政府紧借省委、省政府实施“欠发达乡镇奔小康工程”之东风，加快产业结构调整，构筑起“两大基地，三大主导产业”的农业经济新格局。同时，乡党委、政府带领全乡人民为建设“旅游、休闲、纳凉、避暑”的特色乡积极准备前期工作，决心把江根的明天建设得更美好！江根乡竭诚欢迎社会各界有识之士前来开发投资和观光旅游。

历史沿革：

明景泰三年（1452）由青田县划入，属松源乡向方里，清属松源乡第二都。

民国属江坝、江竹乡。

1950年析建江根乡，1958年称江根乡管理区，属荷地人民公社。

1961年称江根人民公社。

1984年复称江根乡。

江根乡是“浙江省小康型老年体育乡镇”。