2020年12月，叶康村入选2019年度福建省“一村一品”示范村名单（葡萄）。

建瓯市南雅镇叶康村位于集镇东南面，距集镇所在地10公里，与南平市大横镇交界，与本镇皇康村、大康村、小康村、小雅村毗邻，交通便利，县道813线跨越我村道往建瓯市迪口镇。叶康村共有3个自然村，9个村民小组，总人口1810人，485户。全村土地面积15平方公里（22531亩），耕地面积3100亩，其中水田面积2150亩，旱地950亩，杉木林3000亩、毛竹林5000亩、葡萄1800亩、茶山1500亩、锥栗800亩。叶康村村村通公路、水电、广播电视设施齐全，规范化的小学1所，乡村卫生所1处，98﹪村民都参加了新型农村合作医疗。叶康村的主要农产品有葡萄、茶叶、锥栗，目前有金生岩茶厂与荣灿茶厂。

叶康村与皇康村、小康村、大康村、杉溪村、梅村村、集瑞村、太平村、十字街村、鲁口村、小雅村、白水源村、新村村、房村村、伊村村相邻。

叶康村附近有建瓯根雕城、双龙戏珠酒业、湖头村、迪口葡萄风情小镇、擎天岩、黄华山公园等旅游景点，有建泽泻、建瓯锥栗、建瓯北苑贡茶、东峰矮脚乌龙、建瓯笋干、建瓯板鸭等特产，有中幡（建瓯挑幡）、建瓯唱曲子、建瓯弓鱼技艺、建瓯北苑御茶制作技艺、政和四平戏等民俗文化。