地名由来：原名东风公社，以“东风压倒西风”之义得名。“东塘”鄱阳湖的湖坪东侧建村得名。因辖区村东塘，故名。

2022年3月，江西省爱国卫生运动委员会命名东塘乡为2021年度江西省省级卫生乡镇。

余干县辖乡。地区农业科技示范乡。1969年为东风公社，1984年改乡。位于县境东北部，信江东支西岸，距县城12.5公里。面积50平方公里，人口1.7万。有简易公路东接余(干)珠(桥)公路。辖东河、东塘、新村、富裕、新建、东风、东方7个村委会。养殖水面占可养水面的93%。农业主产水稻，盛产粮食。兼产莲藕、甘蔗。有板鸭、饲料加工、砖瓦等乡镇企业。板鸭为出口产品。

历史沿革：

本乡辖区原为鄱阳湖的湖坪东侧，1960年县委扩大耕地面积，兴建东风联圩，使沉睡千年的湖坪草洲辟为良田；1969年由本县信河、五都，三塘、三湖、余干镇移民来此地居住并成立东风公社。

1984年撤社改乡，更为今名。