岸蔡村位于箬横镇贯庄管理区,区域内属金清水系。岸蔡村拥有耕地面积661.3亩(其中水田585亩,旱地76.3亩),共有人口1011人,376户。
岸蔡村与汇头村、东马村、咸田村、希洋村、双透村、翻身村、三甲村、南塘村、常乐村、团结村、下轩村、西墩村、下墩村、浦北村相邻。
岸蔡村附近有长屿硐天、东辉公园、温岭古井、新河闸桥群、江厦潮汐试验电站、方山-南嵩岩等旅游景点,有温岭高橙、温岭葡萄、箬横西瓜、东魁杨梅、糟羹、蛋灌麦饼等特产,有温岭海洋剪纸、泽国三月三庙会、陈氏微雕、松门白鲞制作技艺、温岭工艺草编帽、大奏鼓等民俗文化。